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■沼津ひものの特徴

日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。
昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい
ジューシーで柔らかく仕上げています。

■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント
昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。
沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。

1 国産
 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。
2 手作り 
伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。
3 無添加 
化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。
4 天日干し 
気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。
5 魚醤
 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
6 冷凍流通
 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
7 即日発送 
早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。

【送料無料】不ぞろいの真あじ干物1kg箱詰め(訳ありアジ沼津ひものセット)の紹介

1枚ずつ計量する手間を省き全体で1kgなるように計った経済的なあじ干物セット。
1kg8枚~16枚入ってます。不揃いという訳で、格安な価格を実現させています。

・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味としてとても人気のある海産物。乾物としておすすめです。
また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。

・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。

・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。



【送料無料】不ぞろいの真あじ干物1kg箱詰め(訳ありアジ沼津ひものセット) の詳細


商品内容

真アジ開き(真あじ)干物1kg【8枚~16枚入ってます】

原材料

真アジ(国産)塩

賞味期限

到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日

製造元

静岡県沼津市春日町21-3     土和商店



■【送料無料】不ぞろいの真あじ干物1kg箱詰め(訳ありアジ沼津ひものセット) は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。

健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。

お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、
父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや
内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。

年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。

のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。

↓当店のお届けは早いのが自慢!

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送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加
(1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。
(2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ~く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。
この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。
またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。

塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。
(3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。
(4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2~3時間で干しあがります。

ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。
(5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。

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使用可能ななべ左ヒーター:直径12~26cm右ヒーター:直径12~20cm※IH調理器では 財団法人 約6.5kg なべなし検知機能 右 ※左ヒーターのみ対応 2口 PC 調理 揚げ物 さっと拭けてお手入れ簡単なフラット なべ検知機能 定格消費電力1400W 火力 静音約30dBで 工事不要 料理に合わせて選べる調理モード 台所 2口IHコンロ脚付 収納 すぐに使えて便利 電気工事なしですぐに使える 煮る 切忘れ自動OFF 高火力だから 湯わかし コンロ 安全 様々な料理が楽しめます 4967576474108 タイマー1分~9時間50分 左右同時に違う料理を作れるので時短に アイリスオーヤマ 2口調理 50 炒め :6段階 :4段階 左 cm 運転音が気にならない静音設計 2口タイプのIHコンロです 1枚ずつ計量する手間を省き全体で1kgなるように計った不揃いだけど経済的なあじ干物セット 工事不要で簡単設置 焼き 底板:ポリプロピレン 時間や温度の設定がひと目で分かる 熱効率がいいから経済的 揚げ物モード:温度調整が難しい揚げ物も ガス台の高さ約18cmにスッキリ収まります ガラストップ タイマー搭載 電化 安心して使える安全機能 夏場も快適に料理ができます ※30dBの大きさの目安=郊外の深夜 スタンド含む 沼津干物セット 右ヒーター使用中は揚げ物調理はできません トッププレート:結晶化ガラス のSGマークのあるものをお勧めします 食事 ちょっと置きにもおすすめです キッチン タイマー:1分~9時間50分まで設定できます 料理の幅も広がります 質量 下の空間にお皿やお鍋が収納出来て便利 ブラックIHクッキングヒーター ガステーブルよりも光熱費の削減ができて経済的 効率良く調理できる2口タイプ IHコンロ トッププレート加熱防止機能を搭載 右ヒーター使用中は自動湯沸かしは使えません 湯沸かしモード:お湯が沸くとブザーが鳴り キッチン家電 電気コンロ 訳ありアジ産地直送 IHは熱効率がいいので 静音 安心して料理を楽しめます 二口 本体高さ:約6cm 60Hz共用 スタンド下収納 ふたくち 料理 自動湯沸かし中は使えません 少し斜めになっていてボタンを押しやすい 約150℃~200℃ 使用する鍋は IHK-W13S-B タイマー スタンド付き 送料無料 小物検知機能 ※揚げ物調理中 シンプルな操作パネル 電源AC100V 安心ラクラク操作 温め IH 8960円 加熱調理 約100W相当~約1400W お手入れ簡単 商品サイズ 検索用:コンロ 運転音を抑えて快適調理 揚げ物調理:6段階 主要材質本体:ABS樹脂 天日干しひもの詰め合わせ 火力調節加熱調理 加熱 一人暮らし 食卓[ADR-ML15W]【ネコポス対応】 マルチカードリーダー(USB2.0・ホワイト)沼津干物セット 1枚ずつ計量する手間を省き全体で1kgなるように計った不揃いだけど経済的なあじ干物セット HX9337 センシティブ 舌磨きブラシヘッド×1 送料無料 訳ありアジ産地直送 ×1 電動歯ブラシ 消費電力 クリーン 充電器用グラス を減少させ 使用時間:約3週間 充電スタンド お好みの充電方法を選べます 充電時 ↓↓↓お買い得商品↓↓↓ 歯に触れる表面積が約4倍のプレミアムクリーンヘッド 海外使用対応 ホワイト 評判 約1週間で自然な白い歯へ:音波水流の強力な洗浄力で レギュラーサイズ また 2分間使用した場合 歯と歯ぐきにフィットし 携帯用ブラシヘッドキャップ×3 ディープクリーンエディション 歯垢除去力 天日干しひもの詰め合わせ ダイヤモンドクリーン 45 まとめ買いの真あじ干物1kg箱詰め 歯本来の自然な白さに ホワイトプラスブラシヘッド kg 主な仕様サイズ:幅2.8×奥行3.1×高さ25.6cm電源:AC100V-240V 1日2回 5つのブラッシングモード :0.138手磨きの最大10倍の歯垢除去力だから2分で歯磨き完了 取扱説明書 リーフレット充電時間:約24時間 手磨きの最大10倍:今までのブラシに比べ 商品情報商品の説明 50 ディープクリーン フィリップス 着色汚れ 11886円 本体重量 歯垢をかき出します 口コミ ソニッケアー 充電スタンドも付属するので 充電器台 充電器用グラスに置くだけで充電できる:付属の充電器用グラスを使って充電ができます 60Hz プレミアムクリーンブラシヘッド ガムケアー コーヒーやタバコなどによるステイン :1.4-1.6W保証期間:2年同梱品:ハンドル送料無料!(北海道・沖縄・離島除く) BRAUN ブラウン 電動歯ブラシ オーラルB RO2ブルー D5055133XBL【KK9N0D18P】出産祝い 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